MaShield ™

Les produits MaShield ™ sont acceptés par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis en tant que substance de contact alimentaire (FCS) pour une utilisation comme agent antimicrobien dans les installations de transformation des aliments. Les produits MaShield ™ sont reconnus par le US Department of Agriculture Food Safety Inspection Service (FSIS) pour le traitement en ligne et hors ligne de la volaille.

Produits

Présentation des produits chimiques

MaShield ™ 15DS

L'acide peracétique

MaShield ™ 15DS est une solution antimicrobienne d'acide peracétique actif à 15% (C2H4O3) en équilibre aqueux avec 10% de peroxyde d'hydrogène (H2O2) et d'acide acétique (C2H4O2). MaShield ™ 15DS peut être appliqué directement à une variété de types d'aliments, y compris les poissons, viandes, volailles, fruits de mer, prêts à manger, marinades, fruits et légumes. De plus, MaShield ™ 15DS peut être utilisé pour le retraitement en ligne et hors ligne de la volaille conformément à la directive 7120.1 de l'USDA sur la sécurité alimentaire et l'inspection des aliments.

MaShield ™ 22DS

L'acide peracétique

MaShield ™ 22DS est une solution antimicrobienne d'acide peracétique actif à 22% (C2H4O3) en équilibre aqueux avec 5% de peroxyde d'hydrogène (H2O2) et d'acide acétique (C2H4O2). MaShield ™ 22DS peut être appliqué directement à une variété de types d'aliments, y compris les poissons, viandes, volailles, fruits de mer, prêts à manger, marinades, fruits et légumes. De plus, MaShield ™ 22DS peut être utilisé pour le retraitement en ligne et hors ligne de la volaille conformément à la directive 7120.1 de l'USDA sur la sécurité alimentaire et l'inspection des aliments.