On me pose souvent cette question: «Combien d'ammoniaque y a-t-il dans notre quat? En outre, des entreprises de traitement de l'eau ou des installations de traitement des eaux usées j'entends: «Quand le quat se décompose, quelle quantité d'ammoniac est libérée?»

La réponse aux deux est «aucune». Les composés d'alkyl quaternium (quats) ne contiennent ni ne libèrent d'ammoniac.

L'ammoniaque est un terme générique désignant le produit que l'on achète en supermarché pour nettoyer les vitres. Il s'agit en réalité d'hydroxyde d'ammonium (NH₄OH). _L' hydroxyde d'ammonium a une masse moléculaire très faible de 34, ce qui le rend naturellement volatil. Le composé qui constitue l'ammoniaque est un atome d'azote lié à trois atomes d'hydrogène (NH₃ ₎ et se présente sous forme de gaz corrosif, alcalin et très volatil. Dilué dans l'eau, l'ammoniaque se transforme en hydroxyde d'ammonium, et c'est ce produit qui est commercialisé en supermarché.

Hydroxyde d'ammoniaque

Les composés d'alkyl quaternium (également appelés composés d'alkyl ammonium quaternaire ou quats), en revanche, sont des composés non volatils à base d'huile de coco. Une fois que vous ajoutez de l'eau à l'ammoniac pour former de l'hydroxyde d'ammoniaque, l'atome d'azote est connecté à 4 atomes d'hydrogène (voir ci-dessus).

Dans les composés d'ammonium quaternaire d'alkyle, l'atome d'azote est connecté à 1 ou plusieurs groupes alkyles d'huile de coco (50% C14, 40% C12 et 10% C16 comme dans Maquat MC1412) et 2-3 groupes méthyle ou méthylbenzyle, sans atomes d'hydrogène connectés à l'atome d'azote. Les poids moléculaires des quats vont de 300 à 400 et sont complètement non volatils.

ADBAC Quat typique

A aucun moment de la fabrication de composés d'alkylammonium quaternaire, l'ammoniac ou l'hydroxyde d'ammonium n'est un ingrédient ou un produit de dégradation potentiel.